La nueva Norma ISO 22000:2018 ha llegado para cambiar por completo la seguridad alimentaria, nos aporta grandes innovaciones tanto en la eficiencia como en la calidad durante todo el proceso. Descubre qué novedades trae la ISO 22000:2018 y cómo nos afecta.
La nueva Norma ISO 22000:2018 ha llegado para cambiar por completo la seguridad alimentaria, nos aporta grandes innovaciones tanto en la eficiencia como en la calidad durante todo el proceso. Descubre qué novedades trae la ISO 22000:2018 y cómo nos afecta.
*IVA no incluido
La ISO 22000:2018 es una norma internacional de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria que establece los requisitos para garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumidor final. Cualquier empresa cuya actividad esté relacionada de forma directa o indirecta con el sector alimentaria puede aplicarla, independientemente del tamaño de la empresa.
A través del curso ISO 22000:2018 serás capaz de conocer desde cero todo lo relativo a esta normativa y sus elementos clave, como por ejemplo, la comunicación interactiva, los programas de prerrequisitos (PPR), el control de peligros alimentarios, la evaluación de riesgos, la trazabilidad, y la mejora continua del sistema de gestión de la seguridad alimentaria. La versión 2018 introduce un enfoque más sólido basado en riesgos, diferenciando entre riesgos operacionales y riesgos del sistema de gestión.
La certificación ISO 22000:2018 permite a las empresas demostrar su capacidad para proporcionar alimentos inocuos, cumplir con requisitos legales y reglamentarios, y generar confianza en clientes, autoridades sanitarias y otras partes interesadas. Obtener esta certificación es una herramienta estratégica para gestionar de forma sistemática la inocuidad de los alimentos, reforzar el cumplimiento normativo y mejorar la competitividad en mercados nacionales e internacionales. Gracias a su enfoque preventivo y basado en riesgos la convierte en un estándar clave para organizaciones que buscan excelencia y credibilidad en el sector alimentario.
Adquirir las respuestas, soluciones y herramientas para implantar con éxito un sistema de gestión de seguridad alimentaria según los requisitos de la Norma ISO 22000 publicada en 2018.
La ISO 22000:2018 es una norma internacional de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria que establece los requisitos para garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumidor final. Cualquier empresa cuya actividad esté relacionada de forma directa o indirecta con el sector alimentaria puede aplicarla, independientemente del tamaño de la empresa.
A través del curso ISO 22000:2018 serás capaz de conocer desde cero todo lo relativo a esta normativa y sus elementos clave, como por ejemplo, la comunicación interactiva, los programas de prerrequisitos (PPR), el control de peligros alimentarios, la evaluación de riesgos, la trazabilidad, y la mejora continua del sistema de gestión de la seguridad alimentaria. La versión 2018 introduce un enfoque más sólido basado en riesgos, diferenciando entre riesgos operacionales y riesgos del sistema de gestión.
La certificación ISO 22000:2018 permite a las empresas demostrar su capacidad para proporcionar alimentos inocuos, cumplir con requisitos legales y reglamentarios, y generar confianza en clientes, autoridades sanitarias y otras partes interesadas. Obtener esta certificación es una herramienta estratégica para gestionar de forma sistemática la inocuidad de los alimentos, reforzar el cumplimiento normativo y mejorar la competitividad en mercados nacionales e internacionales. Gracias a su enfoque preventivo y basado en riesgos la convierte en un estándar clave para organizaciones que buscan excelencia y credibilidad en el sector alimentario.
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La ISO 22000:2018 es una norma internacional que define los requisitos para implementar un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria. Su objetivo es asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo humano mediante la identificación, evaluación y control de peligros alimentarios. Es aplicable a toda la cadena alimentaria y combina los principios HACCP, la gestión por procesos y un enfoque basado en riesgos.
